Description

Chaque strate de cet entremets a été soigneusement conçue pour vous offrir une expérience gustative tourbillonnante, harmonieuse et délicieusement équilibrée.

• Dacquoise amande :Laissez-vous enchanter dès la première bouchée par la dacquoise à l’amande, une base moelleuse et légère qui révèle la subtilité des amandes, préparant votre palais à une symphonie de saveurs à venir.
• Croustillant praliné amande :Ajoutant une note croustillante délicate, une fine couche de croustillant au praliné d’amande apporte une texture exquise. La douceur du praliné d’amande crée une harmonie parfaite avec la dacquoise.
• Fraîches cuites au zeste citron vert:Plongez au cœur d’une explosion de saveurs avec des fraises cuites, imprégnées du zeste vif du citron vert. Cette couche offre une douceur succulente équilibrée par la fraîcheur acidulée du citron vert.
• Mousse framboise :La danse des saveurs continue avec une mousse aérienne à la framboise. La framboise apporte une note vibrante, créant une expérience sensorielle délicieusement fruitée.
• Gelée de framboise au citron vert:La conclusion parfaite est une gelée légère à la framboise au zeste de citron vert, apportant une fraîcheur et une intensité acidulée qui complètent l’ensemble.